Hornos industriales Pavailler
Emeraude, Opale Connect, Jade Style; Zirco ventilado, Topaze Smart, Topaze Roll.
- La pantalla se queda en negroRevise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa.
- La maneta de la puerta está flojaLimpie el marco y la goma para descartar restos de comida que estorben. Si aun así escapa vapor, suele haber una bisagra desajustada, un cierre gastado o una junta deformada.
- Unas bandejas se hacen antes que otrasSuele indicar un ventilador que gira lento, una resistencia o un quemador que rinde menos, o una sonda descalibrada. Pruebe a no sobrecargar las bandejas y deje espacio para que circule el aire.
- El horno no coge temperaturaSi el precalentamiento se eterniza, la producción se retrasa. Mientras nos avisa, apunte la consigna, la temperatura real y el tiempo transcurrido; con esos datos el técnico distingue entre un problema de calentamiento y uno de medición.
Qué revisa el técnico
- Resistencias y quemadoresSin ellos no hay calor; una resistencia o un quemador débil se nota primero en precalentamientos más lentos.
- Placa de control y pantallaGestiona programas, avisos y seguridades; sus fallos dan bloqueos, mandos que no responden o mensajes sin sentido.
- Sondas de cámara y de corazónDe su precisión depende el punto de cada pieza; un cable dañado o una punta deteriorada dan lecturas erróneas.